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Sorvete Caseiro de Frutas Vermelhas
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Este sorvete caseiro de frutas vermelhas é refrescante e repleto de sabor natural das frutas.
- Por Rone Felipe
- 30/09/2023 22h30 - Atualizado há 1 ano
Ingredientes:
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2 xícaras de frutas
vermelhas mistas (morangos, framboesas, amoras, mirtilos, ou sua escolha)
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1/2 xícara de açúcar
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1 colher de sopa de
suco de limão
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1 xícara de creme de
leite
·
1/2 xícara de leite
integral
·
1 colher de chá de
extrato de baunilha (opcional)
Instruções:
1.
Lave e limpe as
frutas vermelhas, removendo os pedúnculos e quaisquer partes indesejadas.
2.
Em um processador de
alimentos ou liquidificador, coloque as frutas vermelhas e o açúcar. Bata até
obter um purê suave.
3.
Adicione o suco de
limão ao purê de frutas e misture bem. O suco de limão ajuda a realçar o sabor
das frutas e equilibrar a doçura.
4.
Em uma tigela
separada, misture o creme de leite, o leite e o extrato de baunilha (se estiver
usando).
5.
Combine a mistura de
creme de leite com o purê de frutas vermelhas e mexa até obter uma mistura
homogênea.
6.
Despeje a mistura em
uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante para congelar o
sorvete. Se você não tiver uma máquina de sorvete, pode despejar a mistura em
um recipiente com tampa e congelar por cerca de 4 horas, mexendo a cada 30
minutos para evitar a formação de cristais de gelo e garantir uma textura mais
cremosa.
7.
Após o sorvete
atingir a consistência desejada, sirva-o em tigelas ou casquinhas de sorvete e
desfrute!
8.
Você pode decorar
com frutas vermelhas frescas ou raspas de chocolate branco, se desejar.
É uma sobremesa perfeita para os dias quentes de
verão ou para qualquer ocasião em que você deseje uma deliciosa sobremesa
gelada. Aproveite!
